Борьба с плесенью — дело откровенно неблагодарное и очень сложное. Надо сразу подчеркнуть,

что почти все средства борьбы малоэффективны. Заплесневевший хлеб может быть очень опасен

для человека. Обрезать плесень нельзя, так как она почти сразу проникает в самую глубь пораженного

продукта. Таким образом, хлеб (и не только) остается только выбрасывать. Учитывая все это,

основные силы в данной войне нужно бросать не на борьбу с грибком, а на его профилактик ... Читать дальше »